на стиглому гарбузі не повинно залишатися слідів при спробі проткнути шкірку нігтем; невеликі плоди і блакитнувата шкірка гарбуза є найсолодшим і універсальним у вживанні; якщо гарбуз купується в розрізаному вигляді, то слід звернути увагу на насіння (насіння має бути твердим і дозрілим);8 груд. 2017 р.
Як визначити чи стиглий гарбуз?
Ознаки, за якими можна зрозуміти, що гарбуз дозрів Стиглість мускатного гарбуза визначають за кольором шкірки – вона повинна бути світло-коричневою або бежевою. Шкірка у зрілого гарбуза зазвичай набуває насичено-жовтого, коричневого або помаранчевого відтінку. У стиглих овочів чітко виражений малюнок.
Як правильно вибрати насіння гарбуза?
Збирати насіння гарбуза можна як з повністю, так і не зовсім дозрілих плодів. А от у перестиглих або таких, що довго лежали після збирання, насіння може почати проростати або навіть псуватись. Гарбуз обережно розрізають гострим, не дуже довгим ножем, виймають насіння. Воно повинно бути білим і щільним на дотик.
Як відрізнити кормовий гарбуз?
Як відрізнити кормовий гарбуз від столового
- дуже великі плоди;
- рідко хворіє;
- висока врожайність;
- багато насіння;
- містить мало вуглеводів;
- внутрішня порожнина — великого обсягу.
Як вибрати смачний, стиглий, солодкий гарбуз – поради …
Смак гарбуза також багато в чому залежить від кольору м’якоті. Чим більше провітаміну А та інших каротиноїдів, тим яскравіша внутрішня частина овочів і, відповідно, тим вона буде солодшою. Колір плоду може бути різним залежно від сорту – помаранчевий, жовтий, зелений та навіть сірий. Але …