Як вирощувати руколу в домашніх умовах?
Рукола добре росте в нейтральних і слабколужних грунтах. Перед сівбою грунт потрібно розпушити і вирівняти. Якщо грунт занадто кислий, проводиться його вапнування: в грунт додається мелений крейда, вапняна або доломітове борошно. Їх концентрація залежить від кислотності грунту і становить 25-60 кг на сотку.
Як правильно вживати руколу?
Подрібнене листя можна вимішати з домашнім сиром чи вареною картоплею. Нерідко руколу кладуть і в популярну приправу песто.
Як правильно вирощувати руколу?
Вирощування руколи у відкритому ґрунті здійснюється приблизно так само, як і вирощування салату: її потрібно регулярно поливати, прополювати, а ґрунт між рослинами та рядами розпушувати. Якщо рукола зростає занадто густо, її необхідно проріджувати, інакше вона може втратити свій особливий смак і аромат.
Рукола: правила посадки та догляд у відкритому грунті
Рукола – популярний середземноморський салат, листя якого зовні нагадують листя кульбаби та редиски. Рослина належить до сімейства гірчичних, до якого також входять крес-салат, редис і васабі. Як і її двоюрідні брати, руккола «кусається» і смак рослини важко назвати нейтральним, …