Як проростає нут?
Нут має стійкість до змін погодних умов. Він здатний вижити під час раптових заморозків до –10° С, добре переносить високі температури. Процес вегетації становить 80–110 днів, насіння починає проростати за 2–4° С. Нут дає хоро- ший урожай, розвиваючись за температури 20–25° С.
Де вирощують нут?
Нут вважається однією з найдавніших їстівних культур в країнах Сходу, де його вживали за 7,5 тисяч років до Різдва Христового. В наш час турецький горох вирощують 50 країн світу, але лідерами є Індія, Пакистан, Іран та Туреччина. Нут визріває в стручках на невеликих кущах.
Як росте нут в Україні?
Нут є найбільш посухостійкою рослиною серед бобових, він дає стійкі врожаї в умовах спекотного клімату. Водночас культура є досить холодостійкою, сходи витримують короткочасні приморозки. Найсприятливішими для вирощування є південно-східні регіони України.
Нут – рецепт і секрети приготування | Блог METRO
Приготування обіду або вечері з баранячого гороху може перетворитися на захопливу кулінарну подорож. …