Взимку багато любителів городів зазнають труднощів з вирощуванням свіжих овочів та зелені. Однак, навіть якщо у вас немає великої ділянки або саду, можна насолодитися свіжою зеленню прямо вдома. Найбільш простим способом є вирощування зелені на підвіконні. Такий метод не вимагає багато місця та спеціальних зусиль, і дозволяє отримати свіжу зелень для приготування страв у будь-яку пору року.
Якщо ви вирішили виростити зелень на підвіконні взимку, то спочатку вам знадобиться підібрати правильні сорти рослин. Одна з головних вимог до таких рослин – це їхня здатність рости і розвиватися за низького освітлення. Такі сорти зелені як шпинат, салат, петрушка, кріп, базилік та багато інших підходять для вирощування взимку на підвіконні. Крім того, можна використовувати спеціальні готові суміші для вирощування зелені, в яких вже є всі необхідні рослини та насіння.
Однак, щоб зелень добре росла на підвіконні взимку, необхідно створити оптимальні умови для її розвитку. Головна умова – це достатня кількість світла. Якщо у вас немає можливості забезпечити рослинам достатнє освітлення, можна використовувати спеціальні фітолампи або денне світло. Також необхідно забезпечити рослини регулярним поливом та добривом. Не забувайте провітрювати приміщення, щоб рослини отримували свіже повітря.
| Назва рослини | Умови вирощування | Терміни посадки |
|---|---|---|
| Петрушка | Яскраве світло, регулярний полив | Насіння посівається у вересні-жовтні |
| кріп | Яскраве світло, регулярний полив | Насіння посівається у вересні-жовтні |
| Рукола | Яскраве світло, регулярний полив | Насіння посівається у серпні-вересні |
| Базилік | Яскраве світло, регулярний полив | Насіння посівається у березні-квітні |
Чи можна виростити зелень на підвіконні взимку?
Вирощувати свіжу зелень на підвіконні можна цілий рік. Зручно, коли під рукою є м'ята для чаю, кріп та цибуля до супу, редис у салат та базилік для пасти.
Як правильно посадити зелень на підвіконні?
Перед посівом насіння замочити на добу у воді у тканинному або марлевому клаптику/мішочку, поставивши у тепле місце (+25 °С). Після цього насіння посадити в ємність із ґрунтом на глибину 5 мм. До появи паростків розмістити її в затемненому місці, а коли з'являться перші сходи, ємність з зеленню переставити на підвіконня.
Що можна вирощувати вдома на підвіконні взимку?
Що можна вирощувати
- Зелень: салат, цибуля, кріп, петрушка.
- Прянощі: базилік, майоран, чебрець, розмарин, гірчиця, м'ята.
- Овочі: огірки, помідори, перець (гострий та солодкий).
- Бобові: квасоля.
- Коренеплоди: морква.
- Ягоди: полуниця.