Свіжу моркву натерти, акуратно нарізати перець і цибулю, з помідорів віджати сік. Інгредієнти змішати, влити в суміш оцет, висипати сіль та цукор, варити приблизно годину. Після цього додати інгредієнти, що залишилися, рослинну олію і готувати ще приблизно 15 хвилин. Розкласти у чисті банки, закатати кришками.
Як правильно обрізати моркву на зиму?
Один з найпоширеніших методів обрізки моркви для зберігання протягом 10-12 місяців — обрізка бадилля проводиться разом з тупою головкою на 2-3 см. Якщо моркву необхідно зберігати 3-4 місяці, то варто обрізати бадилля моркви на 2-3 см вище від тупого кінця.
Як зберегти моркву на зиму?
Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Як правильно сіяти моркву на зиму?
Правила посіву моркви на зиму Оброблену грядку з попередньо зробленими борознами (глибиною 4-5 см) залишають до настання заморозків. І лише після стабільного похолодання сухе насіння моркви рівномірно розподіляють у ґрунт. Потім його варто присипати землею змішаною з торфом (некислим).
Як закрити моркву на зиму – легкий рецепт маринованої …
Спробуйте замаринувати моркву на зиму зі спеціями, виходить дуже смачно, покроковий рецепт з відео можна дізнатися на сайті