Как сохранить свежую черешню на зиму?
Чтобы просушить черешню, разложите ее на бумажном полотенце, сложенном вдвое на 25-30 минут. Лучше всего замораживать черешню в пищевых контейнерах для заморозки или специальных пакетах со застёжкой, или можно и в обычных целлофановых пакетах.
Как заморозить черешню в сахарном сиропе на зиму?
Черешня, замороженная россыпью, при размораживании темнеет и теряет товарный вид. Поэтому ее лучше всего замораживать в сахарном сиропе. Приготовить сахарный сироп, довести до кипения и охладить. Зрелые, перебранные и промытые ягоды уложить в тару, залить холодным сиропом и заморозить.
Как заморозить черешню на зиму без косточек?
Извлеките косточки из ягод специальным приспособлением, булавкой или руками. Если черешня не слишком сладкая, перемешайте ее с сахарным песком. Выложите ягоды в пакет для замораживания, вакуумируйте его и плотно застегните или завяжите. Поместите в морозильную камеру.
Как закрыть ЧЕРЕШНЮ на ЗИМУ без … – YouTube
Из этого видео рецепта узнаете, как закрутить сочные спелые черешни на зиму без особых хлопот.