Яку зелень можна заморозити на зиму?
Найкраще підходять для заморозки в олії чи маслі трави, які використовуються в кулінарії на початку приготування страв: розмарин, шавлія, чебрець, орегано. Можна робити й суміші пряних трав. А кріп, петрушку, м'яту та кінзу краще заморозити без олії чи масла.
Що краще заморозити на зиму?
Різноманітні ягоди, фрукти, боби, зелений горошок, капусти броколі, цвітну, брюсельську можна заморозити сирими. Інші, такі як гриби, шпинат, баклажани, кабачки, перець, помідори варто перед заморожуванням бланшувати.
Як правильно заморозити на зиму огірки?
Огірки, заморожені на зиму цілими Огірки просто треба розкласти по пакетам і відправити до морозильної камери. Такі огірки потім можна терти на тертці, щоб приготувати соус. Головне – не розморожувати їх перед використанням. Бо тоді вони почнуть розлазитися, втратять смак і аромат.
Як заморозити агрус на зиму в морозилці: рецепти …
Як правильно заморозити агрус на зиму в холодильнику в домашніх умовах і чи можна. Коли мова заходить про літніх ягодах, відразу ж згадують про полуниці, малині, вишні і смородині.