Шпинат треба подрібнити блендером. Якщо його нема – порізати на смужки спеціальними ножицями для зелені . Потім скласти в форми для льоду, залити кип'яченою водою і поставити в морозилку. Коли шпинат замерзне – кубики дістають та складають в пакет і відправляють в морозильну камеру на зберігання.
Як зберігати шпинат в домашніх умовах?
Шпинат належить до тих рослин, які після зрізання дуже швидко втрачають свої корисні властивості. Зупинити цей процес може лише дуже низька температура. Тому зберігати його в холодильнику найкраще в морозильній камері. Закладати його туди треба обов'язково чистим і розфасованим в поліетиленові пакети.
Як правильно приготувати шпинат?
Листя шпинату добре промийте, дайте воді стекти, обріжте товсті стебла. Часник почистіть і поріжте тонкими пластинками. На сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте часник буквально одну хвилину, додайте листя шпинату і припустіть їх, поки вони не стануть м'якими. Додайте сік лимона і тушкуйте ще 1 хвилину.
Як правильно заморозити шпинат?
Листя треба зняти з стовбура, зібрати разом по 10-15 штук, скласти в стосик та трохи скрутити, аби зафіксувати форму. Такі листочки можна трохи проморозити на дощечці або ж зразу скласти в пакет і відправити в морозильну камеру.
Як заморозити шпинат: три простих способи – tochka.net
Склади шпинат в стопки по 10-15 листочків, а потім щільно скрути в рулони і зафіксуй харчовою плівкою. Поклади на піднос, а після повної заморозки перетягни в контейнери. Також можна …