При великих обсягах моркву можна зберігати в ящиках або інших місткостях, заповнених піском або свіжою тирсою. Пісок можна попередньо злегка зволожити (не більше 1 л води на 10 кг піску). Після цього на дно ємності насипають шар піску і викладають овочі рядами, щоб вони не торкалися один до одного.1 груд. 2021 р.
Як правильно зібрати моркву на зиму?
Спочатку потрібно прибирати зелену частину трохи вище верхівки, а потім відрізати від основи шар моркви в 0,5-1 см разом з точкою росту. Бажано видалити тонкі кінчики коренеплодів, адже часто саме з них починається гниття.
Де краще зберігати моркву?
Правила зберігання моркви на зиму Спочатку приберіть всі порізані, гнилі та в'ялі овочі, бо вони стануть причиною псування інших. Для тривалого зберігання важливо, щоб морква була сухою, на неї не потрапляли прямі сонячні промені, а в приміщенні температура не опускалася нижче 0°C.
Як зберігати буряк і моркву в погребі?
Добре зберігаються коренеплоди, заздалегідь оброблені «кашкою» з глини, змішаної з водою. Після занурення в такий засіб моркву і буряк виймають, обсушують і зберігають у підвалі. Глиняна оболонка, висихаючи, надійно утримує вологу і захищає урожай від старіння і псування.
Як зберігати моркву на зиму – 11 кращих способів зберігання
Щоб морква добре зберігалася взимку її треба вчасно і правильно збирати. Якщо викопати моркву зарано, її смакові якості будуть гірше, адже в коренеплодах має накопичиться певна кількість цукрів. А якщо зібрати моркву в занадто пізні терміни, вона накопичить багато амінокислот і …