Як правильно жарити баклажани?
Каждый кусочек запанировать в муке с 2-х сторон. Мука придаст дополнительный вкус и аромат при жарке). На хорошо разогретую сковороду влить 3 ст.л. масла, и когда оно нагреется выложить запанированные баклажаны. Жарить 2-4 минуты на среднем огне до румяной корочки.
Що можна приготувати з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму. Кеш
Як приготувати запечені баклажани?
Спосіб приготування:
- Помийте і розріжте баклажан уздовж.
- Перекладіть баклажани в миску, полийте олією, додайте спеції (сухий часник, суміш перців, гострий перець, сіль), перемішайте.
- Викладіть баклажани на деко або решітку і запікайте 25-30 хвилин при 180-200°С.
Баклажани на сковороді – рецепти, як смачно приготувати
Баклажани на сковороді – загальні принципи приготування. Як приготувати баклажани на сковороді – смачно і швидко? Насамперед позбавити від характерної для цього овочу гірчинки.