Яку білокачанну капусту можна квасити?
Для квашення потрібно вибирати щільну білокачанну капусту пізніх сортів дозрівання, молода капуста для цього не підійде.
Яка пізня капуста краще?
Сорт пізньої капусти «Агресор» Він показує високу врожайність майже в усіх регіонах, при цьому може зберігатися протягом тривалого часу. Даний сорт – це відмінний варіант для засолювання. Рослинам не потрібен особливий догляд. Качани не тріскаються в процесі дозрівання.
Який сорт капусти підходить для голубців?
Пам'ятайте, що лежати капуста Одіссей f1 може недовго, тому краще відразу приступайте до приготування голубців або інших страв. Капуста Одіссей f1 дає компактні плоди 1,5–2,5 кг, тому з листя цього гібрида так легко робити голубці. Вам не потрібно довго возитися з грубими листками – вони вже будуть хрусткими і ніжними.
Кращі сорти капусти для засолювання та зберігання: овоч для квашення на …