Овоскопія – визначення якості яєць шляхом просвічування їх овоскопом.7 вер. 2001 р.
Як перевірити придатність яєць?
Найпростіший метод – тест на плавучість. Опустіть яйце в склянку з водою і подивіться, як воно буде себе вести. Якщо яйце лягло на дно в горизонтальному положенні – воно свіже. Якщо встало вертикально – термін придатності майже вже підійшов до кінця.
Як перевірити чи не тухле яйце?
Тест на запах — це найстаріший, найпростіший спосіб. Просто понюхайте курячі яйця. Якщо вони погані, то мають тухлий сірчаний запах. Іноді це буває важко помітити, коли яйця знаходяться у шкаралупі, тому сміливо розбивайте яйця в миску, а потім нюхайте.
Як перевірити гусяче яйце на зародок?
Яйця, незалежно від того, курячі, качині, гусячі чи перепелині, під час висиджування потрібно неодноразово перевіряти. І помічник у цій справі —овоскоп. Узагалі таку операцію за час висиджування (інкубації) потрібно проводити чотири рази.
Як перевірити якість яєць – 7 способів – Рецепти, продукти, …
У цьому матеріалі знайдете 7 спосібів, як перевірити якість яєць. Якщо ви плануєте піч на Великдень паски і у вас є цікавий рецепт – беріть участь у нашому конкурсі. Як перевірити якість яєць