Ром та віскі – два популярні алкогольні напої, які є справжнім твором майстрів своєї справи. Ром і віскі мають неповторний смак і аромат, які створюються завдяки різним технологіям виробництва та унікальним інгредієнтам.
Ром – це алкогольний напій, що отримується в результаті зброджування та дистиляції соку цукрової тростини. У процесі тривалого витримування в дубових бочках, ром набуває особливого характеру і неповторного смаку. Цей напій відрізняється м'якістю і солодкуватим смаком, в якому можна вловити нотки ванілі, карамелі та сухофруктів. Ром популярний у тропічних країнах і є невід'ємною частиною багатьох коктейлів.
Віскі – це міцний алкогольний напій, дистиляція якого проводиться із солоду чи зерна. У процесі тривалого витримування в дубових бочках, віскі набуває глибини смаку та аромату, що виражається у відтінках дуба, трав та фруктів. Віскі має різні види: шотландський, ірландський, американський і т. д. У кожного з них свої особливості виробництва та унікальні домішки, що відбивається на смак та аромат напою.
| Напій | Ром | Віскі |
|---|---|---|
| Алкогольний вміст | 40-50% | 40-50% |
| Виробництво | Переважно у країнах Карибського басейну (Ямайка, Куба, Домініканська Республіка) | У різних країнах, включаючи Шотландію, Ірландію, США |
| Сировина | Цукрова тростина або меляса | Зерно (пшениця, ячмінь, жито тощо) |
| Вік | Молоді роми – від 1 року, старі – від 8 років | Молоді віскі – від 3 років, старі – від 8 років |
| Аромат | Солодкий, фруктовий, пряний | Солодовий, фруктовий, димний |
| Смак | Солодкий, фруктовий, пряний | Солодовий, фруктовий, димний |
| Спосіб споживання | Як основа для коктейлів (Мохіто, Піна Колада) або у чистому вигляді | У чистому вигляді, з додаванням льоду або як основа для коктейлів (Олд Фешн) |
Що сильніше за віскі чи ром?
Віскі – 40-50% про., Деякі сорти до 68% про. Ром – 35-80% про.
У чому різниця рома та віскі?
Ром і віскі роблять із різних інгредієнтів. Для виробництва рому використовують тростинний цукор або мелясу, звичайний цукор, дріжджі, у деяких випадках можуть додавати ароматизатори. Для приготовлення віскі застосовуються зернові культури, такі як пшениця, кукурудза, жито, ячмінний солод або ячмінь.
Як правильно пити ром?
Класика жанру – подати ром у сніфтерах, роксах або келихах типу Ноузінг. Найчастіше вони використовуються, коли на столі стоїть пляшка з витриманим ромом. його прийнято пити у чистому вигляді. За прикладом віскі. І за бажання ром можна з'єднати з льодом — обсягу келиха цілком вистачить.