Якщо ви пересолили овочі або макарони, то можна промити водою і знову повести до кипіння. Також потрібно дати постояти кілька хвилин, поки вода не вбере надлишки солі з продуктів. Цукор, мед, солодкі овочі допоможуть прибрати зайву сіль у соусах або супі. Однак, їх варто додавати потроху.
Що робити коли Пересолила макарони?
Якщо макарони ще не готові, а ви точно знаєте, що пересолили їх, потрібно відразу злити всю воду і залити нову. Солити більше не варто. Краще додати сіль безпосередньо в готову страву. Вода повинна відповідати температурі макаронів, щоб вони не злиплися і не розварилися. Кеш
Як нейтралізувати смак солі?
Нейтралізувати пересіл допоможе кислота або цукор. Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для виправлення страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою.
Як вивести сіль з м’яса?
Як врятувати пересолені овочі чи м'ясо? Щоб нейтралізувати сіль, потрібно додати в овочі чи м'ясо кислоту (лимонний сік, томатну пасту, помідори) чи цукор (мед). Другий варіант – протушкувати овочі чи м'ясо у сметані чи вершках. Добре вбирає сіль також зелень (петрушка, шпинат тощо).
Як врятувати страву: що робити, якщо пересолили макарони
Якщо макарони ще не готові, а ви точно знаєте, що пересолили їх, потрібно відразу злити всю воду і залити нову. Солити більше не варто. Краще додати сіль безпосередньо в готову страву.