Як заготовити чорну смородину?
Перетерта з цукром чорна смородина Перекласти її в сито й дати стекти зайвій воді. Подрібнити ягоди блендером або м'ясорубкою в однорідне пюре. У протерту масу додати цукор і ретельно перемішати. Залишити смородину до повного розчинення цукру на добу, при цьому на ніч прибрати у холодильник.
Що можна зробити з чорної смородини на зиму?
Користь і шкода ягід Дуже важливо встигнути вчасно зробити заготовки на зиму з корисної чорної смородини. Їх можна заморозити, засушити, приготувати варення або просто перетерти з цукром або фруктами без варіння. Ці живі ласощі будуть радувати домочадців і гостей протягом довгих холодних вечорів. Кеш
Яка пропорція цукру і смородини?
Рецепт з співвідношенням смородини до цукру 1: 2. Корисне варення виходить солодким, для деяких до нудотності, але зато зберігається набагато довше.
Сік із чорної смородини на зиму – пошаговий кулінарний …
Беремо велику 10 літрову каструлю, наливаємо в неї проточну воду і ставимо на плиту, включену на сильний рівень. Після того як вода закипить, опускаємо в неї чисті вимиті з допомогою соди або миючих засобів 4 півлітрові банки і 4 кришки для консервації. Стерилізуємо їх протягом 15 – 20 …