Не забороняється тримати мед і в дерев'яних діжках, особливо якщо вони покриті зсередини воском, саме так чинили наші предки. Але потрібно врахувати, що підходить далеко не вся деревина, наприклад, хвойним породам властиво виділяти смолу, яка негативно впливає на мед, а через дуба мед може потемніти.1 жовт. 2021 р.
Де краще зберігати мед?
Мед зберігають у прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів, у щільно закритій тарі.
Як тримати мед?
Температура повітря, «комфортна» для меду — від –6 до +20 °С. Тобто при кімнатній температурі краще мед не зберігати — він псується і розшаровується. У продукті, який тривалий час тримають при температурі, вищій за +20 °С, руйнується частина вітамінів. Кеш
Скільки часу можна зберігати натуральний мед?
Експерти стверджують, що найдовше мед зберігається в натуральних сотах. Такий мед в темному і прохолодному місці, з дотриманням всіх інших умов, може стояти й кілька років. У банках мед зберігається в середньому 12 місяців – багато в чому це залежить від його зрілості, сорту, місця зберігання та умов.
ЗБЕРІГАННЯ МЕДУ | Бджільництво
ЗБЕРІГАННЯ МЕДУ. Мед при дотриманні умов зберігання не втрачає свої цінні якості протягом тривалого часу. Для 3. м. треба вибирати сухе, …