Рослину можна заморожувати так само, як і іншу соковиту зелень. Лише зважте на те, що листочки салату ніжніші. Тож заготовлювати його у такий спосіб треба особливо акуратно.
Як можна зберегти листя салату на зиму?
На дно контейнера попередньо підкладаємо паперовий рушник. Не дуже пресуємо листя, залишаємо в контейнері трохи повітря, зверху кладемо ще один паперовий рушник та закриваємо кришку. Після цього контейнер ставимо до холодильника.
Як правильно заморозити салат на зиму?
Порвавши руками листя салату, потрібно перекладати зелену суміш у спеціальний контейнер або скляну тару. Щільно позакривайте кришками. А потім ставте її якнайшвидше у морозильну камеру. Напевно, ви чекаєте, що листочки салату стопроцентно будуть мати вигляд свіжих та хрумких.
Як збирати листя салату?
Збирання врожаю листового салату проводять, вириваючи рослини з корінням, а качанних сортів – вибірково, зрізуючи їх ножем та видаляючи нижні листки. Зривати листя салату можна тільки вранці в суху погоду, так як мокре листя не зберігається.
Можно ли заморозить салат и как это правильно делать — …
Перед замораживанием любого салата подумайте, подходит ли он для этого процесса. Существует много видов салатов: мясные, овощные, фруктовые, творожные, с пастой и т.д. Если салат содержит такие …