Коли збирати плоди фенхелю?
Збирають плоди за 2 прийоми: у кінці серпня — на початку вересня як тільки на центральному зонтику плоди починають буріти, а колір зонтиків змінюється на сірувато-попелястий; другий раз — коли на більшості бокових зонтиків достигають плоди.
Як правильно заварити фенхель?
на 250 г окропу та настоювати 5-10 хвилин. Для посилення смаку та аромату насіння можна попередньо трохи розтовкти. Настій слід процідити через сито або чайний фільтр, аби позбутися твердих частинок і отримати прозорий напій. Чай із насіння фенхелю рекомендується заварювати в нержавіючому або скляному посуді. Кеш
Де використовується фенхель?
Зелень фенхелю використовують як приправу до м'ясних і рибних страв, а також для приготування соусів і омлетів.
Фенхель – Полезные и опасные свойства фенхеля
Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отваром семян фенхеля промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях, …