Надточними приладами: дізнайся, чим можна розрізати бісквіт!

Бісквіт – це один з найпопулярніших видів тіста, який використовується в приготуванні різних десертів, таких як торти, тістечка та пироги. Цей повітряний та ніжний шар тіста можна розрізати різними способами, залежно від того, який ефект ви хочете досягти.

Один із найпростіших способів розрізати бісквіт – використовувати гострий та заточений ніж. Перш ніж почати, переконайтеся, що ніж добре заточений і має гостре лезо. Потім, тримаючи ножа в руці, вирівнюйте його вертикально і акуратно проколюйте бісквіт від верху до основи за допомогою легких і плавних рухів. Цей метод ідеальний створення чистих і рівних розрізів.

Якщо вам потрібно розрізати бісквіт на кілька шарів, ви можете скористатися спеціальним інструментом, який називається кордонним ножем. Кордонний ніж є вузьким лезом, яке легко проникає всередину бісквіту і дозволяє вам досягти більш рівномірного поділу. Для використання кордонного ножа просто проколюйте бісквіт знизу нагору, переміщуючи ніж горизонтально всередині.

Ще один цікавий спосіб розрізати бісквіт – використовувати нитку або волосінь. Завдяки своїй тонкощі нитка може легко проникнути всередину бісквіту і створити рівний розріз. Для цього візьміть нитку та оберніть її навколо бісквіту, тримаючи її у двох кінцях. Потім потягніть нитку в різні боки, начебто ви розрізали бісквіт ножем. Цей метод є особливо корисним, коли ви хочете отримати дуже тонкі шари тесту.

Легко і просто розрізати бісквіт за допомогою довгого ножа із зазубреним лезом. Різати бісквіт краще, коли він охолоне і відлежати 5-7 годин після випічки. Для цього загорніть корж у харчову плівку та покладіть на стіл. Коли бісквітний корж відлежався, можна братися до його нарізці.

Чим можна розрізати бісквіт на коржі?

Візьміть міцну нитку, волосінь чи зубну нитку, введіть її в надріз і починайте схрещувати кінці. Просто тягніть їх у різні боки – поступово нитка розріже бісквіт. Виходить ідеально рівний та акуратний розріз.

Яким потрібно розрізати бісквіт?

Не потрібно сильно тиснути ніж і намагатися розрізати весь бісквіт від краю до іншого. Нам потрібно здійснювати невеликі пиляючі рухи, постійно обертаючи бісквіт і з кожним разом просуваючись все глибше і глибше. Розріз виходить анітрохи не гірше, ніж від використання нитки.

Чи можна розрізати гарячий бісквіт?

Запам'ятайте: навіть якщо ви дуже поспішайте, бісквіт не можна різати гарячим.

Як розрізати високий бісквіт?

0:10Кліп, що рекомендується · 59 сек.Як рівно розрізати БІСКВІТ ниткою – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу