Щоб отримати максимум користі, потрібно знати, як правильно зберегти жимолость, а для задоволення смакових рецепторів – розуміти, якими способами її краще готувати. З жимолості ви можете зробити мус, з жимолостю готують штрудель. Ягоду також можна заморозити на зиму, приготувати варення чи компот.5 черв. 2023 р.
Що лікує жимолость?
У народній медицині плоди жимолості використовують при розладах травлення, хворобах печінки і жовчного міхура, гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях, малярії, недокрів'ї, ожирінні, як сечогінний засіб. Ягоди мають бактерицидні властивості. Високо оцінюють і її смакові властивості.
Як зберегти жимолость на зиму?
Замороження – найшвидший і простий спосіб збереження жимолості. Ягоди збережуть свою форму, смак і користь. Перед заморожуванням їх перебирають, видаляють сміття і пошкоджені ягоди. Потім урожай промивають, дають обсохнути. Кеш
Як варити варення з жимолості?
Варіння джему: Жимолость подрібніть для необхідної консистенції. Ягідне слід закип'ятити, додайте цукор і варіть, ретельно вимішуючи і відкидаючи з'являється пінку. Час варіння джему – не більше 5-6 хвилин. Ретельно перемішайте варення і загорніть в маленькі і попередньо підготовлені баночки. Кеш
Корисні властивості жимолості: чарівна ягода, що зміцнює …
Із жимолості можна зварити швидкий і смачний кисіль. Складові: 500 г ягід; 300 г цукру; 1 столова ложка крохмалю; 3 л води.