Пуер – це одне з найпопулярніших джерел здоров'я та благополуччя. Він виробляється з листя чайного дерева Camellia Sinensis, яке потім піддається процесу ферментації та ферментації. Заварювання пуера є мистецтвом, і правильний спосіб приготування чаю може вплинути на його смак, аромат та вплив на організм.
Один із ключових моментів у правильному заварюванні пуера – це правильна температура води. Рекомендується використовувати воду із температурою близько 90°C. Вода, надто гаряча, може спалити листя та зіпсувати смак чаю. А надто холодна вода може не впоратися з розкриттям аромату та смаку пуеру.
Ще одним важливим фактором є час заварювання. Різний час заварювання пуеру може давати різний результат. Для сумішей у зеленому стилі рекомендується заварювати чай протягом 1-2 хвилин, тоді як для сумішей темного стилю потрібно близько 3-5 хвилин заварювання. При правильному часі заварювання пуер матиме глибокий смак та аромат, а також позитивний вплив на організм.
| Як правильно заварювати пуер щоб був ефект | |
|---|---|
| Температура води | 90-95 °C |
| Кількість чаю на 200 мл води | 5-7 грам |
| Час заварювання | 1-2 хвилини для першої заварки, потім збільшувати час в залежності від переваг |
| Кількість заварок | Один порційний чайний латаття можна заварювати 6-8 разів |
| Підготовка до заварювання | Промити чайник і латаття окропом, розігріти посуд перед заварюванням |
| Вартість | Залежно від сорту пуера – від кількох доларів за 100 грам до кількох тисяч |
| Як пити | Повільно, насолоджуючись кожним ковтком, п'ють маленькими ковтками |
| Подання | Пуер можна пити цілий рік, гарячим чи холодним |
Як правильно пити пуер Заваривши чай окропом, його слід злити через 5-10 секунд в чашку, і відразу залити знову. Друга чашка буде готова за 10-15 секунд. Таким чином можна отримати 5-6 чашок чаю, поступово довівши час настоювання до однієї хвилини. З кожною чашкою аромат посилюється.
Як заварювати пуер для бадьорості?
Пуер для заряду бадьорості: як приготувати?
- Заварювання в термосі (500 мл.) передбачає наполягання Шу-Пуера у кількості 20-25 р протягом від 30 до 60 хвилин. …
- Зварити можна на відкритому вогні. Пропорції ті самі, що у першому способі.
Коли настає ефект від чаю пуер?
Електроенцефалографія показує, що теанін проникає в мозок і починає впливати на його функціонування приблизно через півтори години після вступу до організму. Вплив теаніну на мозок триває близько п'яти годин.
Який пуер краще?
Чим старший і витриманіший Пуер, тим сильніше виявляються всі його властивості. На відміну від інших чаїв, пуер згодом не псується, а покращується смаком. У запаху Пуера можна вловити горіхові та деревні тони, важкий запах тропічних квітів. Його часто називають чоловічим чаєм, і він справді надзвичайно добре бадьорить.