У півлітрову банку помістити подрібнений шматок житнього хліба, всипати 1 чайну ложку цукру і залити все кип'яченою водою. Накрити марлею й залишити на 2 доби. Про готовність закваски підкаже каламутний колір рідини та її різкий смак.19 черв. 2020 р.
Як зробити хлібний квас в домашніх умовах?
Приготування
- З буханки хліба зріж скоринку та подрібни його на маленькі шматочки. Залий хліб теплою водою. …
- Поріж решту хліба та запечи його до сухарів. …
- У 5 л банку вилий закваску, поклади кілька шматочків сушеного та свіжого хліба. …
- Злий через марлю перший квас. …
- Якщо не зціджувати квас кілька днів, у тебе вийде оцет.
Як зробити квас з хліба без дріжджів?
Розм'яклі сухарі (закваску) не викидай. Додай до них нову порцію підсушеного хліба, цукор, родзинки і залий чистою водою. Через 12 годин отримаєш нову порцію освіжаючого напою. Якщо ти не збираєшся робити нову порцію квасу, бережи закваску в холодильнику в скляній ємності. Кеш
Що потрібно для квасу?
Основні інгредієнти для приготування домашнього квасу включають хлібний жом, воду, цукор і дріжджі.
Домашній квас: як зробити квас? 6 рецептів | Блог Comfy
Рецепт цього фруктово-ягідного квасу прийшов до нас із давнини, коли напій вважався символом достатку та благополуччя в родині. Незвичайний смак та оригінальний колір точно припадуть вам до душі. Інгредієнти: 1. Вода – 8 л 2. Горобина – 2 кг 3. Цукор – 1 кг 4. Дріжджі свіжі – 40 г Етапи …