Як швидко очистити свіжі креветки?
Як очистити креветки руками Спершу необхідно зайнятися головою, щоб її видалити, необхідно злегка затиснути голову біля основи та потягнути на себе. Вона легко відокремлюється, тому складнощів на цьому етапі бути не повинно. Після видалення голови потрібно зібрати ноги креветки разом і несильно їх потягнути.
Чи потрібно видаляти кишкову вену креветки?
їжу. За фактом, вена у креветки – це кишечник, і найімовірніше, там усі залишаються залишки їжі. Морепродукти вважають, що наявність вени впливає на смакові якості страви. Прибирати її перед вживанням чи ні, особиста справа кожного гурмана, шкоди здоров'ю вона не завдає.