Як ставити квас у домашніх умовах із хліба

Квас – простий рецепт Житній хліб нарізати на невеликі шматочки й підсушити їх в духовці. У суху трилітрову банку викласти сухарі, всипати цукор і немиті родзинки. Влити в банку чисту питну воду, трохи не доливаючи до країв. Прикрити банку кришкою або марлею і поставити квас бродити в темне тепле місце на 2 доби.19 лип. 2022 р.

Як зробити домашній квас з хліба?

У півлітрову банку помістити подрібнений шматок житнього хліба, всипати 1 чайну ложку цукру і залити все кип'яченою водою. Накрити марлею й залишити на 2 доби. Про готовність закваски підкаже каламутний колір рідини та її різкий смак.

Як зробити квас з хліба без дріжджів?

Розм'яклі сухарі (закваску) не викидай. Додай до них нову порцію підсушеного хліба, цукор, родзинки і залий чистою водою. Через 12 годин отримаєш нову порцію освіжаючого напою. Якщо ти не збираєшся робити нову порцію квасу, бережи закваску в холодильнику в скляній ємності.

Що потрібно щоб зробити квас?

На одну порцію квасу потрібно взяти:

1. 300 г житнього хліба;
2. 100-150 г цукру;
3. 2 л питної води;
4. 25 г родзинок.

Домашній квас: як зробити квас? 6 рецептів | Блог Comfy
Це класичний рецепт домашнього квасу, який точно зможе повторити кухар будь-якої кваліфікації. Інгредієнти: 1. Вода – 10 л 2. Житній хліб – 1 кг 1. Цукор – 500 г 1. Пресовані дріжджі – 40 г (сухих – 10 г) Етапи приготування: 1. Заздалегідь підготуйте сухарі. Для цього наріжте хліб і …