Як визначити якість зерна?
Оцінка якості здійснюється за результатами аналізу показників основного зерна і зернової маси. Перевіряється зараженість шкідниками, вологість, натурна маса, засміченість. Також вивчається склоподібність, свіжість, абсолютна вага, доброякісність, вирівняність, плівковість зерна.
Як визначити натуру зерна?
Методика визначення натури зерна Вимірювання проводять після очищення проби від домішок. А також попередньо вимірюють рівень вологості, щоб результат був достовірним. При аналізі використовують спеціалізовані ваги — пурку для визначення натури зерна (від голландського слова «пура» — міра обсягу). Кеш
Як визначити клас зерна пшениці?
Сила борошна в одиницях альвеографа, не менше ніж: 220 – для 1 класу; 160 — 2 клас; 130 — 3 клас; необмежено — 4 клас.
ОБ’ЄМНА МАСА ЗЕРНА – leksika.com.ua
За об’ємною масою зерно поділяють на 4 категорії. До 1-ї відносять пшеницю, у якої О. м. з. становить 785 г і більше — це зерно високої натури; до 2-ї — 765—784 — вище середньої натури; до 3-ї — 725— 764 …